TUGAS 1-KARBOHIDRAT

TUGAS 1

1.Definisi

 a)Karbohidrat adalah molekul polihidroksi yang terdiri atas karbon (C) dan air (H2O) yang memenuhi rumus umum Cn  ( H2O)n.

 
b)Disakarida adalah merupakan senyawa karbohidrat yang terbentuk ketika dua monosakarida mengalami reaksi kondensasi yang melibatkan terlepasnya suatu molekul kecil, seperti air, dari bagian gugus fungsi saja.  

c) Polihidroksi aldosa yaitu struktur karbohidrat yang tersusun atas gugus fungsi aldehid   yang banyak gugus hidroksi dan gugus karbonilnya berada di ujung rantai. 

d) Polihidroksi ketohektosa yaitu struktur karbohidrat  yang tesusun atas gugus fungsi keton yang  banyak gugus hidroksi dan gugus karbonilnya berada di selain ujung rantai.
2.            Klasifikasikan monosakarida berikut ini ke dalam table penggolongan di bawah ini :

No

Klasifikasi Monosakarida

Berdasarkan Gugus Fungsi

Berdasarkan Jumlah Atom C

Aldosa

Ketosa

Triosa

Tetrosa

Pentosa

Heksosa

1

Glukosa (aldoheksosa)

Fruktosa (Ketoheksosa)

Gliserildehida

Eritrosa

Ribosa

Glukosa

2

Ribosa (aldopentosa)

Dihidroksiaseton

dihidroksiaseton

Treosa

Liksosa

Fruktosa

3

Gliserildehida

Psicosa

Ketotriosa

Eritrulosa

Deoksiribosa

Idosa

4

Alosa

Sarbosa

Ketotetrosa

D-Arabinosa

Galaktosa

5

Altrosa

Targotosa

D-Xilosa

Manosa

6

Manosa

Eritrulosa

Deoksirinosa

Altrosa

7

Gulosa

Ribulosa

Alosa

8

idosa

Xylulosa

Talosa

9

Galaktosa

Ketotriosa

Psikosa

10

Talosa

Sarbosa

3.Gambarkan

struktur dari:

 4.Tentukan jumlah atom c kiral dari:

5.Prediksi jumlah isomer optik pada:
 

6.Rumus Howerth L- aldoheksosa